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Dies ist die Vielfalt mehr geschätzt: Ideal für den risotti, der Reis Carnaroli ist für all Ihr gastronomisches Geschirr angebracht.
Der Carnaroli ist eine der Arten, die von der großen Küche vorgezogen wird, und stellt die höchste Qualität unter dem italienischen rices unter vielen Aspekten dar. Die Stärke der Körner von des Carnaroli ist von amilosio besonders reich, über 24%, das macht sie konsequent, Gut zum Kochen und mit ausgezeichneter Fähigkeit der Absorption. Es ist ideal für den gepeitschten risottis, für die Salate des Reises und alle Vorbereitungen der hohen Gastronomie. |
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